3月8日下午，为庆祝第114个“三八”国际劳动妇女节，体验烹饪乐趣，提高女教职工对中国传统饮食文化的认识和烹饪技艺，jdb电子平台(中国)官方网站昆明jdb电子大平台注册在昆明市欧亚技工学校粤菜厨师培训基地举办了女教职工厨艺大赛。大赛由昆明jdb电子大平台注册工会主办，昆明市欧亚技工学校承办，来自jdb电子大平台注册各单位近100名女教职工参加了比赛。

比赛开始前，全部人员在昆明市欧亚技工学校教学楼二楼会议室参加了烹饪技巧理论培训。大家集体观看了学校的宣传片，陈文斌副校长致辞欢迎老师们的到来，向女jdb电子游戏网站们表达了节日的问候和祝福。

随后，国家高级技师、中国注册烹饪大师、云南省五一劳动奖章获得者李政老师作中式烹饪技巧赛前理论培训，并和老师们互动交流，解答大家提出的有关问题。

理论课程培训后，所有人员分成两大组，在实训楼观摩李政老师和潮州菜荣誉大师、中式烹调高级技师卢银华老师亲手制作捞汁花甲、咕噜肉和特色油麦菜的实际操作，认真听取两位老师对三道菜的烹调制作要领及所需食材的详细讲解。

最后，所有人员分成19个小组，每组4至5人，统一制作比赛指定菜品咕噜肉。

比赛过程中，各组队员合理分工，默契配合，拿出各家绝活，洗菜、配菜、腌制、拍粉、下料、调味、翻拌、翻炒、炸制。

锅碗瓢盆“叮叮当当”奏响了厨艺比拼的交响曲。

经过一番精心制作，一道道咕噜肉横空出世，展现在大家面前。

经过评委在刀工、造型、火候、滋味等方面的评分，以国际交流合作办公室郭侃俊老师为组长的第8组夺得第一名，第18、19组夺得第二名，第3、6和10组获得第三名。

此次厨艺大赛，增进了女教职工间的交流，展示了她们团结合作的精神风貌和烹饪能力。整个过程中，老师们兴趣很高，觉得这个“三八”节过得十分有意义。